Aujourd'hui, dans Le coup de push, direction Luins sur Morges. Deux jeunes agriculteurs m'ont contacté sur mon mail manu@rouge.ch. Ils ont décidé de mettre la courge à l'honneur. Nicolas et Chantal organisent ce vendredi et ce samedi une grande fête avec des produits locaux, des gourmandises et surtout beaucoup de bonne humeur. Nicolas est avec moi au téléphone. Bonjour Nicolas. Salut Manu. Alors, une fête entièrement consacrée à la courge, c'est plutôt original. Comment vous est venue cette idée avec Chantal, alors ? Tu vois Manu, on a eu une année un peu compliquée entre les sécheresses, et puis à Luins on a eu la grêle aussi. J'ai pas mal de courges qui ne vont pas se conserver. Alors, j'ai contacté Chantal. Ses parents étaient agriculteurs et ils avaient une formation de traiteur. Ils ont des laboratoires pour faire la cuisine. Alors, je lui ai proposé de faire ça et de valoriser ces courges au lieu qu'elles se perdent. On va parler de choses sérieuses : la soupe à la courge. Elle est faite maison et c'est une recette secrète de famille, peut-être ? Oui, alors elle est faite maison. On a mis de la musquée de Provence dedans. Moi je cultive la patate douce aussi, alors on a mis de la patate douce, un peu de sel, un peu de poivre, du curry pour relever tout ça. Puis voilà, ce n'est pas vraiment un secret, mais elle est très bonne. Il n'y aura pas que des courges, des fleurs, des légumes, des gâteaux, du vin, de vos domaines et même des maisons pour les oiseaux. Vous avez voulu créer une vraie petite fête du terroir. Oui, exactement. Chantal est fleuriste, elle va proposer des arrangements de fleurs. Moi j'entame une transition dans le maraîchage, donc je vais proposer aussi mes légumes. On a un paysan qui proposera des burgers le samedi pour ceux qui ne sont pas trop fans de la courge. J'ai aussi un autre ami agriculteur qui fait de la choucroute, donc il proposera de la choucroute garnie. Et puis il y a une pâtissière, Émilie, qui proposera aussi des petits cupcakes pour le dessert. Le but est vraiment de créer un événement convivial autour de ça et de discuter de notre métier. L'objectif c'est aussi de faire découvrir votre métier, de rencontrer les gens. Qu'est-ce que vous avez envie de partager avec les visiteurs et on vient quand et où exactement ? Ce qu'on a envie de partager, c'est notre amour pour ce métier. C'est tellement beau de pouvoir travailler avec la nature, observer les oiseaux, les papillons. On entend un peu tout et n'importe quoi sur notre métier. Chantal est labellisée IP-Suisse, moi je suis labellisé BioSuisse. Si vous avez des questions ou des choses que vous ne comprenez pas bien là-dessus, c'est avec un grand plaisir qu'on vous aiguillera. Ça se passe donc à Luins sur Morges, le samedi, dès 10 h et le vendredi, à partir de 17 h.