Cette semaine, les auditeurs ont élu les biscuits de Nadia comme le « Rouge d'Or » de la semaine. Ces biscuits faits main sont décorés et personnalisés pour toutes les occasions, avec une grande créativité. Nadia, qui est avec moi au téléphone, nous explique que sa passion pour la pâtisserie a commencé dès l'adolescence. Après avoir réalisé des gâteaux pour son entourage, elle a décidé d'en faire son métier malgré les contraintes de temps liées à sa vie de maman. Face à la complexité de concilier vie familiale et exigences professionnelles, Nadia a découvert une tendance américaine de biscuits décorés, ce qui a marqué le début de son aventure. Ses créations sont variées, allant de logos pour des entreprises à des commandes insolites comme des biscuits en forme de serviettes hygiéniques. Nadia précise que tous ses biscuits sont fabriqués à la main avec une durée de conservation de trois mois, ce qui lui permet de les envoyer par poste. Il n'y a pas vraiment de limites à sa créativité. Elle sera présente au marché de Noël à Aigle les 28 et 29 novembre prochains pour présenter ses assortiments gourmands.