Vous avez envie de soleil dans votre verre ? Voici une recette aussi simple que dépaysante.

Dans un grand verre ballon ou un verre à vin, vous mettez des glaçons.

Vous versez d’abord 6 cl de jus d’ananas bien frais, puis 4 cl de Prosecco – ou de limonade si vous voulez la version sans alcool.

Vous ajoutez 2 cl de sirop de fruit de la passion pour le petit twist exotique.

Vous complétez avec un peu d’eau pétillante pour la légèreté.

Vous mélangez doucement pour ne pas casser les bulles, et vous décorez avec une tranche d’ananas, une rondelle d’orange… ou même une ombrelle de cocktail si vous voulez le look vacances à fond !

Résultat : c’est fruité, pétillant, et prêt en 2 minutes. Idéal pour un apéro au bord de l’eau à Ouchy ou à Vevey… ou juste sur votre terrasse en fermant les yeux. Santé!