Dans un grand verre bien rempli de glaçons, versez 4 cl de gin.

Ajoutez 2 ou 3 fines rondelles de concombre – ça apporte un parfum frais – et quelques quartiers de citron vert pour le peps.

Vous complétez avec du tonic bien frais, puis vous mélangez doucement pour ne pas casser les bulles.

Pour la touche finale, vous  glissez une branche de romarin ou quelques feuilles de menthe… et là, vous avez le cocktail parfait pour un apéro chic au coucher du soleil.

Pour la Version sans alcool :

Remplacez le gin par 4 cl de jus de pomme ou une eau aromatisée au concombre. Vous gardez le tonic, le citron vert et la déco… et vous avez un mocktail tout aussi élégant, mais sans l’ivresse.

C’est frais, c’est beau dans le verre, et ça sent clairement les vacances !