À 7h24, c'est l'heure de Clarnet précis. On va faire comme au mondial, ce matin, une pause fraîcheur. C'est recommandé par toutes les agences de santé, alors il n'y a pas de raison qu'on y échappe. Camille, avec un indispensable de l'été. Si je vous dis un fruit qu'on voit apparaître fin mai, début juin sur les marchés et dans les rayons des supermarchés et surtout qui inonde aujourd'hui les réseaux sociaux, vous me répondez. La pastèque. Mais bien évidemment, c'est l'un des fruits qui a la durée de vie la plus courte à l'échelle de l'année et pourtant sa cote de popularité explose quand il fait chaud et pour la simple et bonne raison qu'elle est composée d'eau à 92%. Donc nourrissante et hydratante à la fois. Vous est-ce que vous aimez bien et si oui, comment est-ce que vous la consommez? Alors, on le disait en ces périodes de forte chaleur, la pastèque affole les étalages des marchés mais devient également un phénomène sur les réseaux sociaux. Des milliers d'internautes proposent aujourd'hui leurs recettes avec la pastèque en collation, en salade, comme toi Camille, en dessert, en smoothie ou plus original encore, en glace. De plus en plus d'artisans glaciers proposent ce parfum en sorbet, sorbet que vous pouvez d'ailleurs assez facilement faire à la maison. Bref, la pastèque, elle a la cote chez nous et ça se ressent d'ailleurs quand on se penche sur les chiffres de consommation. Au classement des fruits et légumes les plus consommés en Suisse, la pastèque se classe quatrième derrière la carotte, la tomate et le poivron. Et ce qui était inimaginable, inimaginable il y a 30 ans en arrière, est aujourd'hui une réalité. De plus en plus de pastèques sont cultivées chez nous en Suisse. Chaque année, les Suisses consomment environ 4,7 kg de pastèques et effectivement, l'immense majorité est importée depuis le Maroc, l'Italie et l'Espagne. Mais le dérèglement climatique change un petit peu la donne. Aujourd'hui, ce fruit fait partie des variétés qui s'acclimatent plutôt très bien chez nous depuis une dizaine d'années. Et ce qui est nouveau, c'est que depuis peu les pastèques n'ont plus besoin d'être cultivées sous serre. Alors, on n'obtient pas tout à fait le même résultat que celles qui viennent d'Afrique du Nord ou du sud de l'Europe. Chez nous, elles sont un petit peu plus petites, mais consommer des pastèques locales, force est de constater que c'est plus si anormal que ça.