Comme tous les matins, nous ne changeons pas la règle. Voici votre astuce pour vous aider au quotidien. Ce matin, je vous propose une technique pour enlever les feuilles de vos herbes aromatiques beaucoup plus facilement. Lorsque l'on cuisine, s'il y a bien une tâche longue et ennuyeuse, c'est d'enlever une à une les feuilles de persil, de menthe ou de coriandre. Pour cela, j'ai testé une astuce très efficace. Je vous conseille de l'utiliser quand vous avez beaucoup de quantités de persil à effeuiller, par exemple. Parfois, ce travail peut s'avérer long.

Imaginez que vous prépariez des pommes de terre et que vous ayez besoin d'une grande quantité de persil, car vous recevez du monde. Vous n'allez pas couper trois branches, il en faudra un petit peu plus. Pour cela, vous aurez besoin d'une râpe à gruyère. Je ne sais pas si vous connaissez cette astuce. La première étape consiste à rincer le bouquet à l'eau froide et à bien le sécher, en le tamponnant dans du papier absorbant pour éviter qu'il ne colle.

Et là, vous n'allez pas vous embêter. C'est très simple. En fait, vous glissez les tiges dans les trous de la râpe. Vous pouvez en mettre plusieurs dans le même trou, car les trous sont assez grands. Ensuite, vous tirez les tiges vers vous, tout simplement. La râpe va retenir les feuilles et laisser la tige toute propre dans votre main. Vous n'aurez plus qu'à hacher au couteau avec un mouvement de balancier. Cette astuce va vous faire gagner beaucoup de temps, surtout lorsque vous avez plein de persil à effeuiller. C'est simple comme bonjour. Vous pouvez même passer tout le bouquet. Les tiges vont rentrer automatiquement dans les trous et c'est hyper satisfaisant de tirer et de voir qu'il ne reste que les feuilles. Ça fonctionne avec toutes les herbes aromatiques. Je vous conseille de tester à la maison quand vous avez beaucoup de monde, c'est toujours méga satisfaisant pour les personnes qui ont un peu la flemme de cuisiner.