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Le Coup de Projecteur: Redonner vie au buffet de la gare de Château-d'Oex. 26.10.2026

Posté par Radio ROUGE
le 26 Oct 2026 16:10

La gare de Château-d'Oex pourrait bientôt voir son buffet rouvrir ses portes. Ce projet est porté par Grégory, Thierry et Lionel, trois passionnés de restauration qui souhaitent redonner vie à ce lieu emblématique. Leur concept mise sur une cuisine généreuse, des produits locaux et les spécialités de la région. Pour soutenir leur candidature et concrétiser ce projet, ils ont lancé une campagne de financement participatif sur Wemakeit. En échange d'une contribution, les donateurs peuvent obtenir des contreparties, comme des bons pour un menu du jour. Ce beau projet local promet de remettre de la vie, des sourires et de bons petits plats au cœur de la station.

INFOS: https://wemakeit.com/projects/buffet-de-la-gare-chax

Buffet de la Gare – Chax

Résumé généré automatiquement à partir du contenu audio de l’émission.

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Et si on redonnait vie à une adresse mythique du Pays-d'Enhaut? À Château-d'Oex, c'est là où je vous emmène aujourd'hui. Le célèbre buffet de la gare pourrait bientôt rallumer ses fourneaux. Derrière ce projet, Grégory, Thierry et Lionel, trois passionnés de restauration bien décidés à faire revivre ce lieu emblématique avec une cuisine généreuse, des produits locaux et les bonnes spécialités de la région. Et oui, parce qu'une gare sans buffet, c'est un petit peu comme une fondue sans fromage, ça manque cruellement de saveur. Alors, pour renforcer leur candidature à la reprise, ils cherchent à récolter 15 000 francs avec cette campagne de financement participatif sur Wemakeit. Et côté contrepartie, pour 50 francs, vous recevrez par exemple un bon pour un menu du jour avec le café offert, à savourer si le restaurant évidemment rouvre. Bref, un beau projet local pour remettre de la vie, des sourires et de bons petits plats au cœur de Château-d'Oex. Bonne chance à Grégory, Thierry et Lionel de Château-d'Oex donc. Je vous poste la vidéo et le lien de leur projet Wemakeit avec le podcast sur Rouge.ch. Dans quelques instants, on va partir à Neuchâtel qui vient de battre un record du monde. Ce sera la bonne nouvelle du jour, juste après entre autres another, bon après-midi avec Rouge.

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