Ce samedi, Montagny-près-Yverdon accueille une étape du Bell Barbecue Single Masters, une qualification pour la finale du championnat suisse 2026. À cette occasion, l'animateur de Rouge s'est entretenu avec Serge Kaltenrieder, le champion suisse de l'année dernière. Celui-ci partage sa fierté d'avoir remporté ce titre, qui représente l'aboutissement d'années de passion. Il explique que la compétition est ouverte à tous, sur simple inscription le jour même. Les participants devront préparer et cuire en 25 minutes des ingrédients imposés. Pour faire la différence, il faudra maîtriser les cuissons, gérer le temps et le stress, mais aussi soigner la présentation du plat.
INFOS: www.bbq-singlemasters.ch
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Ce samedi, l'air sentira bon les grillades à Montagny-près-Yverdon avec la 14e édition du Bell Barbecue Single Masters. L'événement fait étape à la Coop avec les meilleurs rois et reines du barbecue qui tenteront de décrocher leur place pour la finale du championnat suisse 2026. Justement, nous avons au téléphone Serge Kaltenrieder, le champion suisse de barbecue de l'année dernière.
Lorsqu'on lui demande ce que ce titre a changé dans sa vie, il répond que remporter le titre de champion suisse a été une grande surprise et une immense satisfaction, qui a concrétisé des années de passion pour la cuisine. C'est une grande fierté, et il admet avec humour que les gens l'arrêtent plus souvent maintenant.
Le Bell Barbecue Single Masters se tiendra donc ce samedi à Montagny-près-Yverdon. Il s'agit d'une compétition où il faudra cuisiner de la viande, du poisson ou des crustacés, ainsi que des légumes et des sauces. Les participants devront tout préparer et cuire en 25 minutes. Le nouveau champion suisse sera désigné à l'issue de 12 journées de qualification et d'une grande finale, avec 5000 francs en espèces à gagner. Tout le monde peut venir participer, c'est ouvert à tous et il suffit de s'inscrire sur place le jour même.
Les candidats auront seulement 25 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson avec le même barbecue et les mêmes ingrédients. Selon Serge Kaltenrieder, ce qui fait la différence devant le jury, c'est la connaissance de la viande et des cuissons. Il est aussi essentiel de savoir bien gérer le temps imposé et surtout le stress. L'organisation et la présentation du plat sont également des éléments très importants pour se démarquer.
Au-delà de la compétition, l'événement est un véritable spectacle pour le public. C'est un endroit festif où les gens peuvent discuter, observer et poser des questions sur le fonctionnement des différents grills. Pour les participants, des cornets avec des produits seront à gagner. Si vous pensez être la prochaine star du barbecue suisse, rendez-vous ce samedi dès 11h à la Coop de Montagny-près-Yverdon.
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