Alors le vendredi c'est mamie oui d'habitude, mais là visiblement c'est une surprise Tom. On t'avait préparé une petite surprise avec Vincent parce que tu n'es pas sans savoir que ce matin, on avait prévu de te faire le Pad Thai de Loulou Cuisine. Alors finalement pour des contraintes finalement de naissance hein, qui est quand même une assez bonne excuse, on ne peut pas mettre justement cette cette recette, on l'a quand même enregistré pour pour la faire. Donc c'est pas Loulou Cuisine cette fois-ci, c'est Lou et Lou Cuisine. On la toute la recette. Oh moi Camille, bienvenu dans les cuisines de Loulou et Loulou. C'est Loulou Cuisine et on va faire le Pad Thai. Alors Lou, on a besoin de quoi pour la recette ? Alors, on a besoin de 200 g de nouilles de riz plates, 250 g de crevettes, je te préviens, c'est long, décortiquer bien sûr ou de filet de poulet, mais ces deux œufs, deux gousses d'ail. Je t'ai dit c'est long ton truc. Allez, regardez la recette sur internet. On passe directement à la recette. Bon déjà on va préparer les nouilles, alors on va hydrater un peu les nouilles avec nos tièdes jusqu'à ce qu'elles soient bien souples, mais encore un peu fermes. Tu égoutes soigneusement, puis tu réserves sans rincer. Ensuite on va réaliser la sauce, on va mélanger la sauce poisson, la sauce soja. Le tamarin, je sais pas ce que c'est, mais il paraît que c'est important. On va mettre le sucre jusqu'à parfaite dissolution et puis ensuite bien sûr, faudra ajuster un peu le piment à convenance. Ensuite, au Camille, on va saisir la protéine. Tu chauffes fortement le wok, tu mets les crevettes dedans et ensuite ce qui va être important, ça va être de développer un peu les aromatiques. Donc on va ajouter de l'ail, les blancs des oignons, nouveau dans le wok. Ah moi, je cure les yeux après, c'est pourtant dans le bon portail. Tu repousses la garniture sur le côté du wok, tu verses l'œuf battu et c'est le moment justement où va incorporer les nouilles et les enrober de matières grasses parfumées. Pour ça, on va remuer constamment pour favoriser une cuisson homogène. Les nouilles elles vont bien absorber l'assaisonnement et vont prendre un bon aspect bien brillant. Ensuite, voilà, on va terminer pour la garniture, on va ajouter les pousses de soja, le vert des oignons nouveaux en fin de cuisson et puis on va conserver un peu le croquant pour apporter la la fraîcheur et le relief. On sert dans une assiette bien chaude et voilà Camille à table. Ah, je peux plus vous voir. C'est excellent, c'est à reproduire chez vous. C'est c'est c'est quoi cet accent ? C'est ça sent le ça. Je sais pas, et moi d'ailleurs, moi je pense que hein ? Je sais tellement mal le faire, cet accent du sud que en cours de chronique, je l'ai perdu. À la fin, je l'avais plus du tout. Vincent, il a démarré avec un accent du sud, il a terminé avec un accent Corse. Ah clairement, c'est Non, c'était c'était un très vieux truc. Et qui qui qui t'a dit comment il prononce le wok, lui ? Le wok. Le wok. Non c'est le wok. Il dit le wok. Alors plusieurs fois, j'ai cru que c'était du du veau, parce qu'en fait vu l'accent qu'il y met et l'intention qu'il y met. Ah c'est incroyable. Voilà, franchement Loulou Cuisine. Alors, c'est Loulou Cuisine hein, hein ? Et ben merci beaucoup les gars, c'est mémorable. Je pense que je vais me l'envoyer sur mon privé pour me l'écouter, parce que franchement on m'avait jamais fait ça et ça me touche beaucoup. Ah, c'est je comprends pas, c'est quoi cet accent ?